户外热潮带火套锅市场，轻量化设计成新宠

周末户外化设hth官方网站的京郊山谷里，一群徒步爱好者正围着一只银灰色的钛合金套锅煮面。火焰舔舐锅底，不到五分钟的，热气就从锅盖缝隙钻出来。这个场景在过去两年变得越来越常见是曾经只出现在专业登山队装备清单里的套锅。如今正成为普通露营家庭的标配。

北京一家户外用品店的热潮店主告诉笔者，今年春季套锅销量同比上涨了四成，其中售价三百元到八百元之间的里面端产品卖得最快。套锅的走红不是偶然。疫情后近郊露营爆发式增长，人们发现一套好用的套锅能省去太多麻烦。传统的家用锅具又沉又占地方，但一套标准套锅的户外套锅有大小不等的三到五个锅体，能叠放在一起的。连同炉头和餐具装进巴掌大hth官网的收纳袋。有资深玩家算过账，花五百块买一套钛合金套锅，比买同体积的分体锅具轻了将近一半重量，徒步时每减轻一克都是实打实的幸福感市场。对轻量化的极致追求，甚至催生了单锅重量不足一百克的超轻产品，价格贵得离谱的，仍有装备党趋之若鹜。套锅市场火热背后也存在隐忧。

某电商平台评价区里的，关于套锅涂层脱落的抱怨不在少数。一位用户晒出使用三个月的套锅照片，轻量锅内特氟龙涂层已经出现明显划痕，怀疑是搭配金属餐具使用造成的。

业内工程师透露，户外环境下的频繁颠簸和冷热交替对不粘涂层考验极大，有些品牌为了压缩成本，涂层厚度仅为标准值的hth官方网站一半。相比之下，纯不锈钢或钛合金材质的套锅虽然缺乏不粘性能，胜在耐用了计成，配合正确的保养方式可以用上十年。有经验的露营者一般会在套锅里垫一层硅胶折叠碗，保护涂层。但且能减少清洗时的磕碰。当地一位经常组织亲子露营的领队观察到。新手家庭选购套锅时最容易犯的错是盲目追求大号新宠。她回忆起一次活动的，有家人带了一口直径二十厘米的套锅，结果一家三口煮面时发现锅体太浅，汤汁溢出浇灭了炉火，场面一度尴尬了。

合适的套锅容量应该按每人一点五升估算，是两人出行，一点八升的中号锅已经足够；四口之家则建议选择有两个主锅和一个煎锅的套装，这样能煮饭和煎蛋，节省早晨的宝贵时间。她自己的经验是把套锅的折叠手柄调校到卡扣位置后，再缠一圈防烫胶带的，用起来会比原厂设计顺手得多。行业数据也印证了套锅从专业装备向大众消费品转变的趋势。

今年上半年，国内主要户外品牌推出的套锅新品数量同比增加了三成，设计上明显向家庭聚餐场景倾斜。某品牌新出的套锅附带一个可以分离的镂空蒸格，专门用来加热馒头或包子；另一款则在锅盖上增加硅胶密封圈的，套锅能兼作焖烧罐了。价格战同样激烈，一些互联网品牌把入门级铝合金套锅压到九十九元包邮，虽然质感粗糙了，却成功拉低了体验门槛。老玩家更愿意多花几倍的钱投资高端套锅吧？他们认为锅底厚度和导热均匀性直接关系到野外做饭的成败，劣质套锅容易糊底了，一顿饭毁掉整个露营心情。

面对琳琅满目的选择，有人调侃道。买套锅就像找对象了，轻的可能不持久，重的不太便携，最合适的永远是那个平衡了容量、重量和价格的答案。